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Les Blés « Anciens » : un retour aux sources pour notre santé et notre planète
Cours • 25 leçonsRedécouvrez les trésors oubliés de nos champs : les blés anciens. Ces variétés traditionnelles offrent une multitude d'avantages pour notre santé, l'environnement et notre économie.
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Biscuits de la Joie d'Hildegarde
Cours • 13 leçonsPlongez au coeur de l'histoire des biscuits de la Joie, une recette conçue par Hildegarde de Bingen, moniale benedictine visionnaire, qui appréhendait le Grand-Épeautre comme une véritable panacée.
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Le guide complet du Levain
Cours • 15 leçonsLe guide complet pour réaliser et entretenir votre Levain à la maison à partir de nos Farines de Blés anciens 100% Nature.
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Le lait d'amande & ses bienfaits
Cours • 10 leçonsDécouvrez les bienfaits santé et nutritionnelle du lait d'amande, une boisson végétale alternative aux laits animaux.
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Le stage Pain 100% Nature® - Nouvelle formule
Cours • 16 leçonsLes Maîtres de mon Moulin sont très heureux de vous présenter leur nouveau format de stage dédié à la découverte du Pain 100% Nature® faisant la part belle à la pratique, grâce à un séquençage du contenu pédagogique inédit.
Gratuit
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La Recette du Pain Perdu Catalan
Cours • 16 leçonsDans ce constant souci de respecter tout ce que la nature a eu la générosité d'offrir, nous tenions à vous partager la recette du Pain perdu d'Aurélie, maître d'œuvre des créations sucrées des Maîtres de Mon Moulin.
Gratuit